Σεφ Εύη Χιώτη, σταθερή αξία στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην μαγειρική

Κάθε φορά πού γνωρίζω  μια καταξιωμένη συνάδελφο στην γαστρονομία, νιώθω μια έξαρση και υπερηφάνεια  που και εγώ διάλεξα να ασκήσω το επάγγελμα της μαγειρικής.   Ειδικά, όταν πρόκειται για μία σεφ σαν την Εύη Χιώτη που έχει αφοσιωθεί με την καρδιά της στην παγκόσμια γαστρονομία τότε πραγματικά πιστεύω ότι πρέπει να την γνωρίσετε και εσείς.Συνεχίστε να διαβάζετε «Σεφ Εύη Χιώτη, σταθερή αξία στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην μαγειρική».

Η Νίκα μιλάει για την «νίκη»

 Κείμενο: Έφη Νόιφελτ   Ένα ωραίο Ανοιξιάτικο απόγευμα βρήκα την συνάδελφο Έλσα Νίκα στο Διαδίκτυο. Φτιάξαμε και οι δυο από ένα καφεδάκι και αρχίσαμε την κουβεντούλα μέσα από τις οθόνες των υπολογιστών μας. -Έλσα, είσαι ενεργό μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος εδώ και πολλά χρόνια. Πρέπει να έχεις πολλές εμπειρίες μέσα από τις εκδηλώσεις της Λέσχης.              Συνεχίστε να διαβάζετε «Η Νίκα μιλάει για την «νίκη»».

Η πρώτη και καλύτερη Ελληνίδα food blogger

Αγαπάς την ελληνική και την ξένη κουζίνα! Σου αρέσει να μαγειρεύεις και γράφεις άπειρες συνταγές. Και αυτό δεν σου φτάνει, οπότε ξεκινάς το δικό σου μπλόγκ μαγειρικής σε εφημερίδα και σε περιοδικό και κατακτάς την ελληνική κοινωνία με τις συνταγές σου. Στην συνέχεια λύνεις και το θέμα του “Τί θα φάμε σήμερα” με προτάσεις γιαΣυνεχίστε να διαβάζετε «Η πρώτη και καλύτερη Ελληνίδα food blogger».

Κανόνες συμμετοχής στην Ομάδας μας

Η ομάδα μας είναι μεγάλη και έχει πολλά και διαφορετικά μέλη και γι αυτό τον λόγο πρέπει να μπουν κανόνες για τις συμμετέχουσες. Στην πορεία της εξέλιξης της Ομάδας μας είναι πιθανό να προσαρμόσουμε λίγο τους κανόνες, αφαιρόντας ή προσθέτοντας κάποιους από αυτούς.Σε αυτή την φάση θα ήθελα να συμμετέχει όλη η ομάδα προς όφελοςΣυνεχίστε να διαβάζετε «Κανόνες συμμετοχής στην Ομάδας μας».

ΠΥΡ, ΓΥΝΗ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑ-ΤΟΡΙΑ

Στα τέλη του 19ου αιώνα μερικές αθηναικές εφημερίδες υποστήριζαν ότι οι γυναίκες πρέπει να ασχολούνται με τα οικιακά. Συγκεκριμένα έλεγαν: Η θέση της γυναίκας είναι στην κουζίνα! Τα χρόνια περνούν και οι Ελληνίδες έδωσαν τους αγώνες τους για ισότητα στην κοινωνία, στην δουλειά και στην οικογένεια. Εν έτη 2020, αναρρωτιέμαι για την θέση της γυνάικαςΣυνεχίστε να διαβάζετε «ΠΥΡ, ΓΥΝΗ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑ-ΤΟΡΙΑ».

Λόγοι Ιδρύσεως της Ομάδας

ΛΟΓΟΙ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΙΔΡΥΣΗΣ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ Η ομάδα των Ελληνίδων Αρχιμαγειρισσών, Μαγειρισσών, Αρχιζαχαροπλαστριών, Ζαχαροπλαστριών και των συναφών επαγγελμάτων στον χώρο της επισίτισης αρχικά έγινε για να γνωριστούν οι κυρίες μεταξύ τους και να ανταλλάξουν απόψεις στα θέματα που αφορούν την εργασία τους. Αργότερα φάνηκε ότι υπήρχαν πολλοί λόγοι που έφτιαξαν αυτή τη ομάδα: ΝαΣυνεχίστε να διαβάζετε «Λόγοι Ιδρύσεως της Ομάδας».