Λόγοι Ιδρύσεως της Ομάδας

ΛΟΓΟΙ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΙΔΡΥΣΗΣ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ

Η ομάδα των Ελληνίδων Αρχιμαγειρισσών, Μαγειρισσών, Αρχιζαχαροπλαστριών, Ζαχαροπλαστριών και των συναφών επαγγελμάτων στον χώρο της επισίτισης αρχικά έγινε για να γνωριστούν οι κυρίες μεταξύ τους και να ανταλλάξουν απόψεις στα θέματα που αφορούν την εργασία τους. Αργότερα φάνηκε ότι υπήρχαν πολλοί λόγοι που έφτιαξαν αυτή τη ομάδα:

  1. Να αναδειχθεί η παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα των μανάδων και των γιαγιάδων μας.
  2. Να γίνει προώθηση της μοντέρνας Ελληνικής κουζίνας με την γυναικεία “υπογραφή”.
  3. Να γίνει μια απλή καταγραφή των γυναικών του κλάδου. Ας δούμε λοιπόν ποιές είμαστε εδώ στην Ελλάδα και βέβαια και στο εξωτερικό.
  4. Να μοιραστούμε απόψεις για διάφορα επαγγελματικά θέματα που μας απασχολούν και τί καλύτερο απο το να τα πούμε σε μιά συνάδελφο.
  5. Να γίνεται ενημέρωση σε επίκαιρα θέματα με αποτέλεσμα τη γρήγορη δραστηροποίηση σε αυτά.
  6. Να γίνει η κατάλληλη δικτίωση που θα προσφέρει ενημέρωση και επαγγελματική στήριξη σε πολλά επίπεδα του κλάδου.
  7. Να γίνει συνεργασία ανάμεσα στα μέλη της ομάδας ώστε να δημιουργήσει δυνατούς δεσμούς.
  8. Να δημιουργηθούν εκπαιδευτικά προγράμματα στο μέλλον τα οποία προγράμματα θα βασισμένα στην ελληνική κουζίνα.
  9. Να καταγράψουμε το “τώρα” για να μπορέσουμε να χτίσουμε το μέλλον για τις Ελληνίδες Αρχιμαγείρισσες, Μαγείρισσες, Αρχιζαχαροπλάστριες, Ζαχαροπλάστριες και Εστιατόρισσες.

Δημοσιεύτηκε από τον Cheffie4U

Η Έφη Νόιφελτ, δηλ Cheffie4U, είναι μια Ελληνίδα σεφ με διεθνή πορεία στην μαγειρική. Η παραδοσιακή Ελληνική είναι η αγαπημένη της κουζίνα η οποία περιλαμβάνει όλες τις τοπικές κουζίνες της Ελλάδος. Η ίδια λάτρεψε την τέχνη της αρχικά απο την Ελληνίδα μητέρα της και την γιαγιά της. Στην επαγγελματική της πορεία την εμπνέει η ΝΟΣΤΙΜΙΑ και καταλαβαίνει ότι και αυτή η λέξη χαρακτηρίζει την μητριαρχική μαγειρική, δηλαδή την αγάπη, την υγειηνή διατροφή, την ευαισθησία και την λεπτομέρεια που ολοκληρώνουν ένα γεύμα στο τραπέζι για την οικογένεια.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: